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Découvrez la gamme d'assaisonnements liquides Saveurs Intenses KNORR® Professional.

Saveurs Intenses KNORR® Professional

Découvrez la gamme Saveurs Intenses

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Les assaisonnements Saveurs Intenses KNORR® Professional sont des solutions prêtes à l'emploi qui vous offrent plus de flexibilité et de créativité en cuisine. Ils permettent d'ajouter facilement de la compléxité à toutes vos préparations grâce à leurs ingrédients intenses en goût.

✔️ 3 recettes  :  Fumé, Umami et Agrumes

✔️ Une grande versatilité : s'utilisent seuls ou en combinaison, à tout moment de la préparation, pour luster, mariner et assaisonner.

✔️ Des ingrédients intenses en goût comme des jus de fruits, de l'ail ou de l'oignon caramélisé pour créer des saveurs complexes.

En savoir plus sur les produits

Saveurs Intenses Agrumes 

Un produit avec une touche d'exotisme. A base de mandarine, citron vert et yuzu. S'utilise à chaud et à froid.

Nos top applications : 

  • Marinade : Ceviche de cabillaud, volaille marinée
  • Lustrage : Carotte rôties au miel 
  • Assaisonnement : Beurre blanc, tajine de poulet

Saveurs Intenses Umami

Un produit en toute subtilité. A base d'oignon et d'ail. Les oignons sont caramélisés pendant 45 minutes.  S'utilise à chaud et à froid.

Nos top applications : 

  • Marinade : Carpaccio de radis noirs, boeuf bourguignon, navarin de veau
  • Lustrage : Poitrine de veau, magret de canard  
  • Assaisonnement : Bouillon Thaï, risotto, wok

Saveurs Intenses Fumé 

Un produit avec du caractère. Aux arômes de bois fumé, sucre fumé à l'érable, au chêne et au hickory. S'utilise à froid uniquement.

Nos top applications : 

  • Lustrage : Ribs, filet mignon de porc
  • Laquage : Tentacule de pouple, pavé de saumon
  • Assaisonnement : Gelée de foie gras, tartare de boeuf, carpaccio, vinaigrette fumée

TÉLÉCHARGEMENT GRATUIT

Brochure Saveurs Intenses – Utilisations, dosages et idées recettes 

Téléchargez vite cette brochure inspirante pour tout savoir sur la gamme et l'utilisation des produits !

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