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Ingrédients

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Préparation

  • Graines de sarrasin 2.0 kg
  • Knorr Bouillon de légumes BIO 1.0 kg
  • Eau 50.0 l
  • Chou rouge 3.0 kg
  • Chou blanc 3.0 kg
  • Carotte 3.0 kg
  • vinaigrette nature classique 3.0 l
  • Knorr Mise en place Pesto vert 700g 3.0 kg
  • Pomme Granny 20.0 n/a
  • graines de lin 250.0 g
  • Oignon

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Mode opératoire

  1. Préparation

    • Cuire le sarrasin dans le Bouillon de Légumes Knorr® et réserver. 
    • Émincer les choux, les carottes et les pommes granny, puis mélanger au sarrasin 
    • Diluer la Mise en Place Pesto Vert Knorr® dans la vinaigrette, puis assaisonner. 
    • Saupoudrer d’oignons nouveaux coupés et de Kasha.
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