Name: Epaule d'Agneau Confite au Miel, Curry et ail, Mirepoix et Flageolets au Jus
Yield: 100
Ingredients: 0.2l Huile d'olive; 0.2kg Miel; 0.2kg Knorr Professional Purée de curry pot 750g; 0.2kg Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g; 13.0kg Epaule d'agneau s/ os; 2.0kg Carotte; 2.0kg Oignon; 0.0kg Epaule d'agneau s/ os; 0.2kg Knorr Jus d'agneau Déshydraté 750g Jusqu'à 30L; 5.0l Eau; 12.0kg Flageolets verts fin 5/1; 0.2kg Persil plat

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