Ingrédients
Escabèche de légumes
−
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€25.23
préparation
Oignon
/kg
100.0 g
0%
Courgette
/kg
200.0 g
0%
Poivron rouge
/kg
200.0 g
0%
Tomate
/kg
300.0 g
0%
cuisson
Huile d'olive
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g
/g
10.0 g
0%
Knorr Professional Purée de poivron Pot 750g
/g
20.0 g
0%
Purée de Chili
/kg
5.0 g
0%
Thym
/kg
2.0 g
0%
Laurier feuille
/kg
2.0 g
0%
Romarin frais
/kg
2.0 g
0%
Anis étoilé BADIANE
/kg
1.0 g
0%
Vin blanc sec
/l
50.0 ml
0%
Purée de tomate (concentré)
/kg
20.0 g
0%
Jus de tomate
/l
40.0 ml
0%
Knorr Bouillon de Volaille Déshydraté 1kg jusqu'à 50L
/g
10.0 g
0%
liaison / finition
Tapioca
/kg
20.0 g
0%
/
préparation
-
Oignon 100.0 g
-
Courgette 200.0 g
-
Poivron rouge 200.0 g
-
Tomate 300.0 g
cuisson
-
Huile d'olive 100.0 ml
-
Knorr Professional Purée de poivron Pot 750g 20.0 g
-
Purée de Chili 5.0 g
-
Thym 2.0 g
-
Laurier feuille 2.0 g
-
Romarin frais 2.0 g
-
Anis étoilé BADIANE 1.0 g
-
Vin blanc sec 50.0 ml
-
Purée de tomate (concentré) 20.0 g
-
Jus de tomate 40.0 ml
liaison / finition
-
Tapioca 20.0 g
