Flammekueche et mayonnaise à la truffe

Ingrédients

Flammekueche et mayonnaise à la truffe

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€330.14

Pâte

Farine de blé BIO

/kg

500.0 g

0%

Levure de boulanger

/kg

4.0 g

0%

Huile de tournesol

/l

10.0 cl

0%

Eau

/l

275.0 ml

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Duxelles de champignons

Champignons de Paris

/kg

350.0 g

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Oignon

/kg

20.0 g

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Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g

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7.0 g

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Vin blanc BIO

/l

50.0 cl

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Thym

/kg

2.0 g

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Persil plat

/kg

10.0 g

0%

Sauce

Truffes noires

/kg

50.0 g

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Hellmann’s Real Mayonnaise flacon souple 430ml

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100.0 g

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Hellmann’s Real Mayonnaise flacon souple 430ml

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Dressage

Oignon

/kg

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Bacon

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Roquette

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