Name: Jambon grillé sauce moutarde fumée et pommes grenailles
Yield: 10
Ingredients: 42.0g Miel d'acacia; 2.0cu Amora Moutarde à l'ancienne seau 5kg; 10.0n/a Ail; 25.0cl Vin blanc sec; 500.0g Knorr Essentiel (123) Jus de Veau lié déshydraté 750g jusqu'à 50L; 10.0n/a Jambon entier fumé avec os; 600.0g oignons rouge; 40.0g Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g; 0.0n/a Tabasco® Chipotle 60ml; 10.0cl Huile d'olive; 0.0n/a Huile de tournesol; 0.0x Assaisonnement (sel, poivre,...)

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