Name: Mapo tofu moderne par Philip Li
Yield: 10
Ingredients: 800.0g Tofu; 50.0ml Huile de Colza extra bio; 100.0g Le Boucher Végétarien Haché Végétalien 2Kg; 18.0g Pâte de fèves épicées; 10.0g Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g; 30.0g Mélange piments; 4.0g Piment poudre; 460.0ml Eau; 10.0g Knorr Concentré Liquide Volaille 1L; 5.0ml Sauce soja; 20.0g Fécule de maïs; 0.6l Huile d'olive; 4.0g sucre en poudre; 4.0x Assaisonnement (sel, poivre,...); 20.0g Ail

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