Ingrédients
Mijoté de lapin à la mirabelle choriz'oignon
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€209.3
Préparation du lapin
Lapin, viande crue
/kg
2000.0 g
0%
Mirabelle (eau de vie)
/l
100.0 ml
0%
Vergeoise
/kg
30.0 g
0%
Vin blanc sec
/l
200.0 ml
0%
Thym
/kg
5.0 g
0%
Laurier feuille
/kg
2.0 g
0%
Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g
/g
20.0 g
0%
Knorr Bouillon de Volaille Déshydraté 1kg jusqu'à 50L
/g
30.0 g
0%
Oignon rouge
/kg
200.0 g
0%
Chorizo
/kg
200.0 g
0%
Garniture
Mirabelle
/kg
500.0 g
0%
Oignon grelot
/kg
150.0 g
0%
Finition et dressage
Estragon frais bio
/kg
10.0 g
0%
Ciboulette
/kg
60.0 g
0%
/
Préparation du lapin
-
Lapin, viande crue 2000.0 g
-
Mirabelle (eau de vie) 100.0 ml
-
Vergeoise 30.0 g
-
Vin blanc sec 200.0 ml
-
Thym 5.0 g
-
Laurier feuille 2.0 g
-
Oignon rouge 200.0 g
-
Chorizo 200.0 g
Garniture
-
Mirabelle 500.0 g
-
Oignon grelot 150.0 g
Finition et dressage
-
Estragon frais bio 10.0 g
-
Ciboulette 60.0 g
