Name: Moussaka végétale
Yield: 100
Ingredients: 1.0kg Oignon; 500.0ml Huile d'olive; 5.0kg Knorr Collezione Italiana Sauce Napoletana Poche 3 KG; 500.0g Knorr Sauce Béchamel déshydratée 800g jusqu'à 9L; 5.0l Lait 1/2 écrémé U.H.T; 5.0kg Aubergine grillée; 1.0kg Féta; 250.0g Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g; 10.0kg Le Boucher Végétarien Haché Végétalien 2Kg

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